Gesund, Rezepte, Essen, Kochen
Hähnchen-Gyros mit Reis und Krautsalat
1 Std. dauert ca. die Zubereitung
4 Portionen (große Portionen)
Zutaten:
Nach Belieben gehackte Petersilie, Frühlingszwiebelringe und Salatgurke für die Deko
Zubereitung:
1. Kohl und Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Beides mit Joghurt , Zitronensaft , Honig , Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 15 Sek / Stufe 4,5 hacken. Salat umfüllen und kalt stellen. Mixtopf spülen , trocknen.
2. Hähnchen in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel vierteln und mit Knoblauch, Öl ,Paprika , Kreuzkümmel, Kräutern, Gemüsebrühepaste, Salz und Pfeffer im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, herunterschieben. Hähnchen und Wasser zugeben und 25Min./100 C/ Linkslauf/Rührstufe kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Inzwischen Reis nach Packungsanleitung in einem Topf garen.
4. Hähnchen-Gyros mit Reis und Krautsalat auf Tellern anrichten. Mit Petersilie , Frühlingszwiebelrungen und Gurke dekoriert servieren.
Nährwerte pro Portion:
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